메밀 한눈에 보기메밀은 예로부터 우리 식탁에서 사랑받아온 곡물이자, 최근에는 건강식으로 주목받고 있는 대표 식품입니다. 특히 글루텐이 적어 소화가 잘되고, 기능성 성분이 풍부하여 다이어트 식단, 당뇨 환자 식단, 고혈압 예방 식단 등에 자주 활용됩니다.메밀의 주요 영양 성분루틴(Rutin): 모세혈관을 강화하고 혈압 조절에 도움을 주는 플라보노이드 성분식이섬유: 장 운동을 활발하게 하고 변비 예방에 효과적필수 아미노산: 라이신, 트레오닌 등 곡류에서 부족하기 쉬운 아미노산이 풍부무기질: 칼륨, 마그네슘이 많아 체내 나트륨 배출과 혈압 안정에 도움메밀이 주는 건강 효능혈관 건강 개선메밀에 풍부한 루틴은 혈관벽을 튼튼하게 하고, 혈압을 낮추는 데 도움을 줍니다. 고혈압이나 동맥경화 예방에 유리합니다.혈당 조..