집과농사

한눈에 보기잎들깨 재배 성공의 첫걸음은 품종 선택과 초기 정식 과정입니다. 수경재배에서는 특히 품종의 생육 특성과 환경 적응력이 중요합니다. 파종·육묘·아주심기(정식) 단계가 안정적으로 진행되어야 이후 수확까지 균일한 품질을 유지할 수 있습니다.잎들깨 주요 품종과 특징만추후기 생육이 안정적이고 수량성 우수수경재배에서도 균일한 잎 크기 유지조생종(빠른 생육형)파종 후 초기 생육이 빠름조기 출하와 단기 회전재배에 유리중생종병해 저항성이 강해 관리가 편리수확 주기가 일정하여 대량 출하에 적합기능성 품종(안토시아닌 함유 등)소비자 선호도가 높아 부가가치 창출 가능가공·특화 시장용으로 활용파종 기술시기: 보통 2월~3월 파종, 5월 이후 정식 (촉성재배 시기는 다름)방법:원예용 상토를 이용해 128공 플러그 트레..

한눈에 보기잎들깨는 우리나라에서 가장 사랑받는 잎채소 중 하나로, 김치·쌈·장아찌 등 식탁에서 빠지지 않습니다. 최근에는 건강식 열풍, 채식 인구 증가, 그리고 농가의 소득 안정화 필요성이 맞물리면서 잎들깨 수경재배가 주목받고 있습니다.수경재배는 토양 대신 배양액으로 작물을 키우는 방식으로, 기후 변화와 토양 질환 문제를 동시에 해결할 수 있는 대안으로 떠오르고 있습니다. 이번 글에서는 잎들깨 수경재배의 국내외 현황, 기술적 장점, 산업 전망을 자세히 다뤄보겠습니다.잎들깨 산업의 국내 현황재배 면적: 전체 엽채류 중에서도 상위권을 차지하며, 시설 재배 확대 추세소비 패턴:가정용 소비뿐 아니라 HMR(가정간편식), 즉석 쌈 세트, 샐러드 키트에 활용 증가온라인 직거래 플랫폼과 대형 마트의 꾸러미 상품으로 ..