메밀의 기원은 어디일까메밀은 전 세계적으로 재배되는 잡곡 중 하나이지만, 본래 아시아가 원산지로 알려져 있습니다. 특히 중국 서남부와 히말라야 지역이 기원지로 추정되며, 이후 유럽과 러시아, 일본, 한반도로 전파되었습니다. 기후 적응력이 좋아 척박한 땅과 고랭지에서도 잘 자라는 특성을 지녔습니다.우리나라에서는 삼국시대 이전부터 메밀 재배가 이루어진 것으로 보이며, 고려시대 문헌과 조선시대의 음식 기록에도 메밀 음식이 다수 등장합니다. 이처럼 메밀은 단순한 곡물을 넘어 오랜 기간 농업과 식문화 속에서 중요한 위치를 차지해 왔습니다.메밀 이름의 유래‘메밀’이라는 이름은 모양이 좁쌀(메)과 비슷한 밀이라는 뜻에서 비롯되었습니다. 한자로는 **교맥(蕎麥)**이라고 쓰며, 이는 ‘메밀 교(蕎)’와 ‘보리 맥(麥)..